種蘋果的果農都知道，果樹結果多的年份叫“大年”，結果少甚至不結果的年份叫“小年”，這種大年和小年相互交替出現的現象，叫做“大小年”（又叫隔年結果）。當果樹大量結果時，由于管理粗放、施肥不當，容易出現大小年。一般規律是一個大年，一個小年交替出現；也有一個大年之后，連續兩個小年，或一個小年之后，出現兩個大年的。有大小年的果園，產量降低，品質變劣。由于樹勢減弱，抗性降低，病蟲害多，嚴重時造成大枝以至全樹死亡。

果農對此深有體會。老王種蘋果也有幾十年了，園子大小年的問題可沒少給他添麻煩。6、7年前，他在園子里用上了有機肥。第一年效果就好的出奇，不但蘋果樹勢健壯了，而且葉子特別油綠。一收果子，嚇了一跳，畝均產量都超過了一萬斤。不僅如此，由于商品率高、果面好，賣價在周圍幾個村子范圍內是最高的。高興的合不攏嘴的同時心里面也有些不瓷實?？膳碌拇笮∧?，明年不會找上門吧？

第二年開春，一看園子的長勢，自己一顆懸著的心可算是落了地。他家的蘋果園，當年花不但數量多，而且花蕾非常飽滿、健壯，完全沒有大小年的跡象。有些樹花的數量和質量甚至超過了去年！